今晚的餐點吃的果真是＂蔬＂心清爽。
看我手中捧的《佛陀碗》，菜單上的四種口味中，挑了《泰式打拋野菇》，太陽蛋下是滿滿的植物性蛋白，有四季豆丶玉米丶杏鮑菇、酪梨、薑黃、藜麥和生菜，光吃這一碗，也差不多飽了。
《油漬野菇蘆筍沙拉》就像夏日充滿綠意的小花園，除了菇的嫩和蘆筍的脆，嚼著蘿蔓生菜和小番茄時，就像在陽光下採著小果子般，邊採邊送進嘴裡的滿足。
兩道開胃菜也是驚奇，《酸白菜蒸餃》裡的內餡，除了酸白菜絲還包了豆皮和香菇，沾上豆腐乳醬，一口咬下，並不會因為少了酸菜白肉鍋的豬五花肉而有什麼缺憾。另一道《番茄肉紙》更奇妙了，番茄乾換成了薄如肉紙的番茄薄片，上面鋪上豌豆丶芝麻葉和色彩繽紛的食用花丶搭著酪梨醬捲在一起吃，雖然一開始嚼會有點黏牙，但是愈嚼愈有滋味，是一種濃郁的地中海風情。
#值得再訪
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